BRASILE Cerrado Dulce, SS,FC, 100% arabica
Chuť: Čokoláda a kakao, dlouhý lískooříškový závěr
Stupeň pražení: Střední
Stupeň kyselosti: Nízká
Vhodná pro všechny druhy přípravy kávy.
BRASILE Cerrado Dulce, SS,FC, 100% arabica
Cerrado je obrovský brazilský region, kde se káva pěstuje v nadmořských výškách 200-1000 m.n.m. Roste na plném slunci a díky vhodné topografii lze v nižžších polohách provádět sklizeň mechanicky, při zachování dobré kvality zrna. Káva se zpracovává suchou metodou, kdy se suší na slunci na terasách. Zrna jsou velká (screen 17-18) a měkčí než většina středo a jihoamerických káv.
Káva Cerrado Dulce vyniká svou přirozenou sladkostí, malou aciditou, výbornou hutností a krásnou vulkanickou pěnou. Chuť kávy připomíná kakao a čokoládu s dlouhým lískooříškovým závěrem. Pokud je tato káva pražená méně, vykazuje sladové chuťové tóny, pokud ji upražíme více, odmění se výraznou chutí čokolády. Tato káva je velice oblíbená a hodí se na všechny druhy přípravy. Je to základní káva pro pravé italské espresso.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | 100% Arabica - jednodruhová káva |
|---|---|
| Typ kávy: | zrnková káva |
| Acidita: | Nízká |
| Stupeň pražení: | Střední |
| Země původu: | Brazílie |
| Druh kávy: | 100% Arabica |
| Chuťové tóny: | Kakao a čokoláda |
| Trvanlivost (měsíce): | 24 |
| Hmotnost: | 1000g, 450g, 80g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
